Hepimizin aklını karıştıran en önemli soru: Hangi probiyotik, hangi suş, ne kadar suş, hangi yaşta ve etkin mi?
Bu sorular, probiyotik seçerken dikkat edilmesi gereken unsurları oluşturuyor.
Peki probiyotik seçerken nelere dikkat etmeliyiz?
Probiyotik Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler?
Bağışıklık Sistemini Güçlendirme
Probiyotik, antikor üretimini teşvik ederek bağışıklık sistemini güçlendirmelidir.
Antimikrobiyal Etki
Probiyotik, antimikrobiyal maddeler üreterek patojen mikroorganizmaların sindirim sisteminde barınmalarını önlemelidir (Laktik asit bakterilerinin çoğu hidrojen peroksit, diasetil ve bakteriosin gibi antimikrobiyal maddeler üretmektedir).
Etkinlik ve Güvenilirlik
Probiyotik, etkinliği kanıtlanmış ve güvenilir olmalıdır.
Patojenik Olmama
Probiyotik patojenik olmamalı, antimutajenik, antikarsinojenik ve antagonistik etkiye sahip olmalıdır.
Üretim ve Sonrası Canlılık
Probiyotikler, canlılığını ve etkisini kaybetmeden üretimde yer alabilmelidir.
Bağışıklık Sistemiyle Uyumluluk
Probiyotik suş, bağışıklık sistemi tarafından tolere edilebilmeli ve vücutta probiyotik suşlara karşı antikor oluşmamalı.
Antibiyotik Direnç Geni Taşımama
Probiyotik, aktarılabilir antibiyotik direnç geni taşımamalı ve enfektif endokarditis gibi hastalıklarda etken olarak görülmüş olmamalıdır.
- Arıca V, editör; Boğa A, Dağ H, Doğan M, editör yardımcıları. Nesilden Nesile Probiyotikler. 1. Baskı. İstanbul: Selen Yayıncılık; 2018. s. 11
