Crohn hastalığı gibi inflamatuar bağırsak hastalıklarında probiyotiklerin kullanımı, tedaviye yardımcı olabilecek önemli bir unsurdur. Peki, hangi probiyotik suşları tercih etmeliyiz?
Bifidobacterium türleri, Crohn hastalığında ilk seçenek olarak kullanılabilecek probiyotiklerdir.
Bifidobacterium Türlerinin Etkileri
Antibakteriyel Etkinlik
Bifidobakteriler özellikle Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella typhi, Shigella dysenteriae, Candida albicans gibi belirli organizmalara karşı antibakteriyel etkinlik göstermektedir.
Bifidobakterilerin kanıtlanmış antibakteriyel etkinlikleri, laktik asit, asetik asit, bakteriyosinler gibi maddeleri üretmelerine bağlıdır. Bu asitler bağırsak ortamındaki pH’ı düşürerek zararlı mikroorganizmaların çoğalmasını engeller.
Bifidobacterium dentium ve Nörotransmitter Üretimi
Baylor Tıp Fakültesi ve Teksas Çocuk Hastanesi’nde yapılan bir çalışmada Bifidobacterium dentium mikroorganizmasının Crohn hastalığı gibi inflamatuar bağırsak hastalıklarına karşı koruyucu ve tedavi edici bir nörotransmiter (GABA) ürettiği belirlenmiştir.
Protein Emilimini Artırma
Bifidobakteriler, proteinin anne sütünden emilmesini artırabilen fosfataz aktivitesi sergilerler.
Vitamin Üretimi
Bazı Bifidobakteri türleri B1, B9 ve B12 vitaminlerini üretir ve bu vitaminlerin üretilmesi fermente süt ürünlerinin besleyici özelliklerini artırır.
- Arıca V, editör; Boğa A, Dağ H, Doğan M, editör yardımcıları. Nesilden Nesile Probiyotikler. 1. Baskı. İstanbul: Selen Yayıncılık; 2018. s. 14.
